NATALE 2023
MENU' NATALE 2023
Antipasto
Lingua salmistrata con insalatina di radicchio,nocciole ,melograno e Vezzena
Primi Piatti
Tortelli di brasato ,vino rosso e mirepoix di verdure
Lasagna di zucca con cuore di puzzone di Moena e battuto d'oca
Secondi Piatti
Salmone dal pepe di Sichuan in crosta di sfoglia e spinacini
Sorbetto al lime ,menta e pepe rosa
Cotechino in galera di coniglio con lenticchie rosse e ristretto di marsala
Dessert
Meringa al gianduia con mostarda di clementine e marron glacè
caffè
Vini:
Franciacorta Brut - Bonfadini
Malvasia Istriana - Komjanc
Sangiovese - I Sabbioni
Zibibbo Terre Siciliane
€ 65,00 a persona vini inclusi
Prenotazione obbligatoria allo 0423/490446