L'IDEA DELLO CHEF


Antipasto

Tortino di sfoglia al radicchio  in fonduta di morlacco

Primo Piatto

Fagotelli di lucioperca alla rosa castellana e zenzero

Secondo Piatto

Guancetta di cinghiale in dolce forte

Spadone al melograno

 

Dessert

Spumone al miele e pinoli in salsa mou

Caffè