NATALE 2022


MENU' 

ANTIPASTI

Nido di cappuccio rosso con tartare di salmone selvaggio e uovo di quaglia poche

Cestino di pasta filo con barboni zucca e taleggio

PRIMI PIATTI 

Risotto agli agrumi con gamberi rossi di Sicilia e radicchio al melograno

Zuppa di castagne e chiodini con sfoglia ai semi di papavero

Sorbetto ananas e carote al profumo di zenzero 

Secondo Piatto

Bollito di manzo lingua salmistrata e cotechino

Con salsa verde e la nostra giardiniera

 

Dessert 

Pandorino crema al mascarpone fichi datteri e noci

caffè

vini :

Metodo Classico Blanc De Blanc Brut - Puiatti 

Malvasia Istriana - Komjanc

Rosso di Montepulciano - Tre Rose 

Zibibbo Terre Siciliane 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ALLO 0423-490446