PASQUA 2020

PASQUA 2020

Menù 

Antipasto

Flan di carciofi su intingolo di gallinella

Primi piatti

Ravioli di provola affumicata con cappesante e erbette spontanee

Risotto alle punte di asparagi e morchelle

Sorbetto al frutto della passione con frutti di bosco e menta

Secondi Piatti 

Timballo di mare e punte di asparagi viola

Stinchetto di agnello fornaretto al timo

Patate al rosmarino

Carciofo violetta in tegame

Dessert

Cremoso al mascarpone moka e cioccolato gianduia

Vini : 

Valdobbiadene Prosecco Dirupo - Andreola

Lugana - Santa Sofia

Refosco del Peduncolo Rosso  - Forchir

Moscato Colli Euganei - Vigne delle Rose