MENU' PASQUA 2018

PASQUA 2018

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ANTIPASTO

Carpaccio di gamberi rossi con fiammiferi di asparagi al pepe rosa e agrumi

PRIMI PIATTI

Carnaroli con cappesante punte di asparagi e tartufo nero

Lasagnetta di carciofi e ragù di agnello

SECONDI PIATTI

Guazzetto di mare con punte di asparagi e bruschetta integrale

Sorbetto al frutto della passione menta e ribes

Come da tradizione  capretto fornaretto

Patatel al forno

Carciofo alla duchessa

DESSERT

Mousse di cioccolato bianco e cocco in zuppetta di misto bosco e lime

Vini :

Valdobbiadene Prosecco Dirupo Brut d.o.c.g. - Andreola

Breganze Vespaiolo d.o.c. - Maculan

Piave Cabernet Sauvignon i.g.t. - Az. Agr. Cecchetto

Recioto di Gambellara - Dal Maso