Pasqua 2015


Antipasto

Bignolata alla crema pasticcera salata con vellutata di asparagi verdi

Primi piatti

Zuppa d'orzo asparagi e cappesante

Lasagnetta alle erbette spontanee su ragù di capretto

Secondi piatti

Cappello del prete arrosto con fascinetta di aparagi al parmigiano

Costolette di agnello alle mandorle e timo con patate e carciofo in tegame

Dessert

Charlotte al frutto della passione con zeste di arancia candita

Caffè

Vini:

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry

Andreola

Bianco di Custozza

Cav. Bertani

Breganze Cabernet

Agr. Maculan

Verduzzo di Ramandolo

Selez. Barbesin