L'IDEA DELLO CHEF
Antipasto
Rosette di salmone selvaggio all'aneto con variegato in crema di carota e curkuma
Primo Piatto
Buletti di radicchio provola affumicata ai frutti di mare
Secondo Piatto
Calamaretti alla siciliana con fiocchi di burrata
Dessert
Parfait al pernod cuore ai frutti di bosco e coulis di fragole
Caffè