PASQUA 2020
PASQUA 2020
Menù
Antipasto
Flan di carciofi su intingolo di gallinella
Primi piatti
Ravioli di provola affumicata con cappesante e erbette spontanee
Risotto alle punte di asparagi e morchelle
Sorbetto al frutto della passione con frutti di bosco e menta
Secondi Piatti
Timballo di mare e punte di asparagi viola
Stinchetto di agnello fornaretto al timo
Patate al rosmarino
Carciofo violetta in tegame
Dessert
Cremoso al mascarpone moka e cioccolato gianduia
Vini :
Valdobbiadene Prosecco Dirupo - Andreola
Lugana - Santa Sofia
Refosco del Peduncolo Rosso - Forchir
Moscato Colli Euganei - Vigne delle Rose